杭州踏信冷链物流在北京、、重庆、昆明、西安、兰州、银川、乌鲁木齐、广州、武汉、长沙、济南、石家庄、大连、沈阳、南京、杭州等地均设有分支机构和自行管理的仓库及一大批长期合作的车辆。均能为贵公司产品达到各地的接货、入库、配送提供服务。
供应链：物美价廉与高质服务的核心。
东亚前海证券表示，预制菜行业成本端主要以原材料为主，但是由于上游猪肉、禽肉等常用肉类价格波动较大，使得预制菜企业的供货能力以及供货成本会受到一定的影响，通过向上游进行延伸，其可以在大程度上锁定原材料成本以及供给量波动，使得自身供应能力保持稳定。
以日本预制菜企业为例，日冷集团在上游同时经营海产品和畜禽产品业务，同时其凭借较为成熟的冷冻技术和全球食品采购网络，其从30多个国家以低价采购食材，的上游控制能力使得公司的原材料在价格以及供应量上均较为稳定。
日冷集团对于下游建设同样较为重视，根据公司公告，其目前在日本有大约80个地点经营仓储和配送中心，并设有总容量约为200万吨的冷藏设施，总容量达到日本全国的10%，优质的仓储和配送体系保证了其产品质量的稳定性。
日本预制菜领域另一神户物产在下游方面布局也较为全面，根据公司公告，截至2021年10月，其旗下共有950家以特许经营模式经营的零售超市“GyomuSuper Stores”，通过其下游的布局，神户物产有着较强的上游议价权，同时也确保了其产品的安全性、服务质量以及品牌形象。
谁将胜出
国盛证券表示，在当下的预制菜肴行业，无论toB、toC的预制菜厂商，参与者均较为多元，分布在产业链的不同环节。总体来看，按产业链从上至下的顺序，可以分为5大类：原材料企业、速冻食品企业、预制菜企业、生鲜电商零售平台、餐饮企业。各类厂商均有其对应的竞争优势及潜在风险点，哪类厂商具备较大的跑出细分赛道的机会？
国盛证券认为，原材料企业的竞争优势在于产品能与原料协同，且具备深厚渠道资源积累。
产能及原料优势：企业的主营业务多为农产品或肉类预处理及初加工，本身就是预制菜原材料供应商，位居产业链上游，具备一定产能基础。该类企业的预制菜产品多为主业的延伸，即在原材料预处理的基础上进一步加工，因此能充分发挥原料协同优势及产能匹配优势，充分把控及保障产品质量及原料供应稳定性，亦有利于原材料的成本控制；渠道及供应链优势：上游厂商具备多年toB渠道资源积累，具有完备的销售网络和客户储备，亦有利于toC的渠道和品牌建设。
布局预制菜的原材料供应商多为中大型肉制品或水产品处理商，具备较大的资金及业务体量。随着行业竞争日趋激烈，上游厂商将不断放大原料、产能、资金端的优势，有望充分发挥规模化优势，长期来看具备较高上升空间。
同时，国盛证券认为原材料企业的潜在风险在于：预制菜业务相比主营体量尚小，产品思维及运营体系有待变革；在资源整合方面，相较于主业的营收体量，预制菜作为一个新发力的业务占比仍低，因此管理层对预制菜业务的重视程度及资源投入取决于当下的筹划和权衡，具备一定不确定性；产品研发能力、丰富度及创新能力有待提升，产品思维仍需在深耕市场过程中持续培育。
速冻食品企业的竞争优势在于：一是可以利用经销商网络高效起量，充分发挥渠道协同优势。由于预制菜及速冻产品在渠道流通存在重合，企业可依托在速冻食品领域多年积累的营销网络，协助预制菜产品的铺货推广；在冷链物流及仓储方面的资源积累亦可复用，同步发挥供应链协同优势；二是速冻食品的品牌度以及企业丰富的品牌管理运营经验有助于预制菜产品加速扩张市场份额；三是与主业产品在部分原料上存在重合，在原料采购上有望提升议价能力，通过采购量优势降低采购单价；四是产品打法和协同优势，预制菜产品与速冻米面制品具备相似之处，在把握差异化的基础上，有助于对预制菜肴的选品、研发、迭代、营销策略设计等进行改进和优化，此外，预制菜产品与速冻食品在使用场景上也具备相似性，产品间有望实现相互赋能。
国盛证券认为，速冻食品企业具备长期上升空间，有望维系现有渠道、供应链及品牌优势，长期在规模化生产和竞争中取胜。但同时需要注意的是，其潜在风险在于产品研发力仍待增强。包括产品思维仍需在深耕市场过程中持续培育；针对主业速冻产品及速冻菜肴产品的差异性，需对原有的生产布局及渠道资源做出适当调整。
预制菜企业的竞争优势在于具备自有产能、优质产品思维及爆款塑造潜质，亦有渠道及供应链积累。
首先，产品力优势方面，一是产品思维：预制菜厂商具备较为丰富的预制菜肴产品研发经验、工艺及产品储备，具备优质产品思维，对于预制菜消费场景下消费者需求洞察、B、C端消费者偏好差异把握、如何打造高复购率&高客户黏性的预制菜产品等方面具有深刻独到的理解，具备打造明星大单品的潜质。二是产品矩阵：此类厂商产品矩阵也通常较为完善，覆盖的品类较全，SKU数量较多；同时针对渠道特点，精细化设计产品，能更为地匹配客户需求。
其次，产能优势：多数预制菜企业都具备自建产能，生产环节具备较高可控性。再次，渠道及供应链优势：多年生产和经营活动，积累了丰厚的加盟商资源、经销商网络以及供应链运营管理经验。此外，还具备一定品牌度：预制菜企业客户分布具备较强区域性，该类企业在优势区域内具备较高品牌度。
